烈日解暑的甜辣涼拌面
跟我學做韓國菜甜辣涼拌面菜譜
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發表於 : 2018-08-22點擊 : 868評論 : 0
早晚溫差大的秋季到來，中午依然還是烈日炎炎，
能夠讓人降溫解暑的美食，
能夠讓人降溫解暑的美食，
當然就是甜辣味道的涼拌面嘍！
在炎熱的天氣裡，就需要一些既好吃，
又能給人體降溫的美食。
今天就來學習做壹餐適合降溫的美食，超簡單哦！
而且喜歡什麽材料都可以放進去，
是不是符合妳的心意呢？趕快學起來吧！
調味醬制作材料：
辣椒醬3大勺、醋3大勺、梨汁3大勺、
醬油2大勺、白糖3大勺、辣椒面1大勺、
蒜末1大勺、香油2大勺、芥末醬1大勺
# 制作方法
1.將準備好做調料醬的所有材料
混合攪拌後放置30分鐘。
混合攪拌後放置30分鐘。
麵的種類可以根據喜好選擇，
我選擇的是勁道十足的蕎麥麵。
*將面放入滾燙的熱水中，待麵變柔軟後，
撈出放入涼水中浸泡一下，
反復做2次，再將麵撈起。
冷熱溫差後，能讓麵變的更勁道，不易斷。
3. 準備好喜歡吃的蔬菜和雞湯
可選擇直接放入調料醬拌著吃，
或者放入雞湯調味，感更像蕎麥涼麵。
將雞胸肉放進水中去味後，
留下雞湯，並將去味的雞胸肉切成適當大小。
現在將喜愛的蔬菜放入碗中，再倒入調味醬，
就能做出世界上獨一無二，專屬自己的拌麵了。
我準備的蔬菜有大蔥、洋白菜、黃瓜、雞胸肉和香菜。
香菜與調味醬很搭，能夠品出東方的傳統味道。
簡單方便又爽口的拌麵，
絕對是炎熱天氣首選的美食！
[出處] http://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=8764836&memberNo=18264870&vType=VERTICAL
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